Artisan boucher à Marcellaz-en-Faucigny, un savoir-faire en héritage
Artisans bouchers à Marcellaz-en-Faucigny depuis plusieurs générations, c'est en 1898 que la famille Jenatton fonde sa boucherie.
Cinq générations plus tard, Eric, le petit-fils reprend les rênes en 2012 et pérennise le savoir-faire de l'établissement.
Une tradition conservée et une volonté de s'adapter à la demande. Plus qu'un métier, c'est une passion et le goût d'un travail bien fait.
Nous conservons le savoir-faire des ainés et apportons un grand soin à fabriquer une charcuterie artisanale traditionnelle, les recettes restent scrupuleusement inchangées.
Pourtant, dans un monde dicté par "l'instantanéité" avec un goût prononcé pour la découverte et la quête d'alternative, nous devons nous adapter et évoluer en fonction des tendances, avec toujours pour objectif : SATISFAIRE NOS CLIENTS.
Depuis octobre 2018, déménagement et nouvel établissement alliant modernité et tradition, situé au coeur du village, toujours à Marcellaz bien sûr !
Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir !
